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抓住公務員的心~鄰家的美食
位處在北區區公所對面
不到2分鐘的路程就能聞到肉圓的香氣
佔了地利之便
還提供了多樣化的餐點
更能吸引顧客前來用餐
主要是肉類主餐配上小菜湯品的傳統模式
話不多說一定要先點一份肉圓嚐嚐~
一中肉圓烹調方式是常見的低溫油炸
搭配上的是白醬以及醬油
白醬不至於過甜
調的算是剛剛好
內餡部分:
選擇的是絞肉形的內餡
捏製得挺緊實的，也還保有咬勁
內餡再以筍塊配搭
從爽脆的口感可以判定還是新鮮的筍塊
不會像某些批發商的筍塊有軟酸的感覺
綜合湯
以20元來說可以說是相當平價
有豬血、豆腐、丸子、蘿蔔
而且豆腐真的不小塊
再來一碗綜合麵
米粉纖細的口感加上炒麵混搭
配上豆芽菜及肉燥
味道也相當不錯~
[美食資訊]
台中市北區永興街328號
[聯絡勳哥]
粉絲團:吃貨勳哥
[肉圓計畫持續中]
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