吃個粗飽，傳統最對味
一心肉圓算是多角化經營
除了肉圓之外還有肉粽、炒麵、各種飯食等
肉圓採用的依然是低溫油炸的方式
配搭上的是傳統的白醬
味道略嫌重了些
內餡是最常見的一般絞肉
較為鬆散
不是特別有咬勁
筍塊作為搭配
可能是因為油溫不夠高的關係
這家的肉圓比起其他同樣是低溫油炸的店家油了許多
一個碗內有好幾公分深的油
稍嫌膩了一些
不過作為解饞倒還是可以的
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[肉圓計畫持續中]
- Jan 24 Sun 2021 15:32
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[肉圓計畫] 止飢型肉圓~一心肉圓
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