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安西教練…我…我還想打球阿…
但這一回請讓我坐冷板凳吧!!!
今天勳哥又來品嘗正港吃貨的下午茶啦
大里涼傘樹肉圓,才開賣沒多久就聚集一大群人潮
排到一半才知道原來內用直接跟阿伯說就行
免排隊~~
無數顆白通通的肉圓等著阿伯現炸給飢餓的食客們
肉圓終於到手~
這家的其中一個特色就是肉圓不會先幫你剪
剪刀放在餐具旁,想剪的自己動手~~
小心翼翼剪了個十字~
剪好肉圓後跟著老饕們隨便抓了張板凳就坐下開吃~~
肉圓採用的是傳統的低溫油炸
雖然少了脆皮,但卻提高了Q彈的口感~
傳統的甜醬加上點辣椒~不錯
三口迅速吃完~
不大歸不大~畢竟也才$20而已~
剩下的醬汁千萬別倒掉
旁邊阿伯還特別準備了大骨筍湯~
倒下去後攪拌一下…這…這顏色有點像…
起初有些遲疑~但喝了第一口後~
喔喔喔喔~~~好喝阿!!!
醬汁完美的融入到鮮美的大骨湯中,在配上一口脆筍~
難道這就是傳說中的肉圓三重奏!?
整體而言還不錯
不過平心而論
肉圓在那美味超群的湯面前只能算四郎~
加了醬汁的大骨湯才是主角阿
【美食資訊】
地址:大里區公所正對面
通常3點半左右阿伯騎機車到場開賣
太晚去賣完就沒囉
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